揚帆國際化跨海拓食材

    ——2014美國乳業(yè)考察剪影

    劉怡

    8、參觀加州天然產品公司(CaliforniaNaturalProducts)

    美國之行的最后一站是農業(yè)最發(fā)達的州——加州。6月6日上午，我們參觀了位于圣華金縣的CaliforniaNaturalProducts公司。圣華金氣候炎熱干燥，走進CNP辦公樓，精神則為之一爽，辦公區(qū)內綠意盎然，綠植、噴泉讓這里充滿生機，特別是前臺小姐飼養(yǎng)著的一只藍色鸚鵡，讓我們大跌眼鏡，它就淡然地坐在椅背上看著忙碌的主人以及我們這些陌生人，沒有絲毫的恐懼，合影時還伸出頭仔細端詳著旁邊的客人，相比之下，我們倒顯得緊張一些。

    該公司營銷副總裁CLARKDRIFTMIER熱情地接待了我們，并介紹了CNP簡況。CNP成立于1980年，一直挺立于食品、飲料、原料工業(yè)前沿。80年代初，公司發(fā)明了自然發(fā)酵生產大米固體糖漿，并申請專利;90年代中期公司開創(chuàng)了自然和有機無菌包裝的飲料，并通過創(chuàng)新，引入新的處理技術，使得生產自動化。

    公司在天然和有機食品領域獨樹一幟。旨在通過制造最具創(chuàng)新性的食品配料，和最好的口味、營養(yǎng)、方便的食品和飲料，提高消費者健康水平。質量與安全是CNP的關注重點。CNP最近獲得了三級安全高品質食品研究所的SQF證書。SQF認證過程極其嚴格,是CNP致力于食品安全和質量的保證。

    CNP不僅擁有最先進的食品配料制造工廠和無菌加工和包裝設備，更為自豪的是其設計、生產、使用的自動化倉庫。CLARKDRIFTMIER帶我們參觀了CNP自主設計的自動化倉儲系統，并介紹了它的來歷。大約15年前，隨著產量不斷在增加，特別是無菌包產品必須在裝船前10天生產出來,以確保沒有泄漏或問題，公司總裁和創(chuàng)始人米切爾發(fā)現倉庫空間嚴重不足，米切爾覺得，我不能不停地建造倉庫，而需要一些高密度的建筑。當時倉庫自動化系統需要整合大型起重機，天花板需要高于大多數標準建筑物，但在當時這些是不存在的。米切爾雇傭了近50人,包括機械、電氣和結構工程師、熟練的制造和裝配工人，以及銷售和營銷力量，完成了第一個自動化倉庫。相比傳統的倉庫，自動化系統、電力自動化系統便宜10到40%。雖然比傳統的倉庫貴,因為它沒有了叉車操作成本，削減能源使用，以及在更少的空間儲存更多的產品，它可以減少運營成本80%。傳統倉庫，通常有5%或10%的托盤因掃描的錯誤或叉車司機沒有把它們放在正確的地方，電力自動化提供了一種高度的庫存控制和安全,幾乎沒有貨物放錯地方或者失竊。CLARKDRIFTMIER表示，現在這套自動化倉儲系統已經有很多其他公司開始購買并使用。

責任編輯：張娣

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